吃莴笋叶的禁忌
Digital小姐
2023-01-03 07:49:01
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精选回答
Supreme情
1.女性月经来潮期间以及寒性痛经之人，忌食凉拌莴笋。
2.健康的烹调方式。烹调莴笋时应尽量避免高油高温过久的方式，高温过久会破坏莴笋里面的营养素。
3.对莴笋过敏的人不宜食用。莴笋也有可能成为过敏原的，如果是对莴笋过敏的话，食用莴笋就可能造成皮肤红肿、经常性腹泻、消化不良、头痛、咽喉疼痛、哮喘等过敏症状了，所以此类人群也要避免食用莴笋。
莴笋
Supreme情
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京采食客
1、莴笋叶子也可以食用。莴笋叶子中也含有一定的营养成分，可以将外部的黄叶子清除掉，食用内部的新鲜叶子。2、脾胃虚弱者、腹泻便溏者慎食。莴笋属于凉性蔬菜，对于这几类人群而言，食用莴笋后，易增加体内的寒气，出现腹痛腹泻、大便溏泄等不适症状。3、经期女性不宜食用。
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1、需焯水食用。芦笋中含有一定的草酸，这种物质有碍于钙、铁等矿物质含量的吸收，因此，芦笋需在开水中焯水1分钟左右的时间。2、不宜与羊肉、羊肝等食物同食。芦笋与羊肉食用易出现腹痛感，与羊肝同食，会降低营养价值。3、痛风、尿酸代谢异常者不宜食用芦笋。
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一天吃多少莴笋合适
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200克。虽然吃莴笋对身体有好处，但这是在适量的前提下，莴笋性寒，纤维含量丰富，有清理肠道沉积污物的作用，因此还被称为“净肠草”，过多食用，容易引起身体腹泻，出现拉肚子的不适症状。
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清凉降火芦笋、莴笋皆为寒凉食物，两者同食，可以减轻体内的燥热之气，有一定的清凉降火的作用，适合身体燥热、发热的人群食用。预防便秘芦笋、莴笋为寒凉之物，且含有一定的膳食纤维，这种物质可以促进肠道的蠕动，帮助食物的消化吸收，在一定程度上可以改善便秘及预防便秘的发生。
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可以适量食用。
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