葛根汤护肝解酒

白酒还有防疫租用，酒中的某些成分，特别是一些药酒中的特殊成分，使酒精具有防治瘟疫的作用。以屠苏酒为例，屠苏酒中含有七味药，具有排除滞浊之气，健胃利水，解毒解热，杀虫，化瘀活血，散寒止痛之功效，具有防治疫病的好处。

酒中的酒精是一种原生质毒物，因此具有一定的杀菌作用。人在饮酒时，酒进入消化器官，便可以将随食物带入体内的细菌杀死。自古以来，医药界就用白酒来消毒，消炎，浓度为75%的酒精可以使细菌的蛋白质迅速凝固，从而达灭菌消毒的目的。

适量喝白酒可以驱寒，产生的热量被人体吸收，通常情况下，每1克酒精产生的热量约为7千卡，人体没千克体重每小时可气化酒精0.1克左右，所以饮酒实际是对人体进行热能补充，人体有了足够的热量，自然增强了御寒的能力。需要注意的是，单纯依靠饮酒御寒是不恰当的，因为饮酒后酒精抑制了血管运动神经，使皮肤末梢血管扩张，增加血管的扩张，容易使热量大量散失，体内温度下降速度加快。

酒是节制饮食的理想饮品。1克酒精可以释放大约7千卡热能，一个身体健康的人，每天如果摄入72课酒精，从中可获得500千卡的热能，从而减轻体重。当然，采用喝酒节食法，必须遵循一定的规律，按科学方法实施，方可收到效果。

适量喝白酒可以加速血液循环，有效调节，改善体内的生化代谢及神经传导。古代中医很早就知道酒有通经活络的作用，在白酒中加泡药材，制成各种药酒，可以治疗多种病症，如关节炎，神经麻木等。

适量的喝白酒可以减轻心脏负担，预防心血管疾病，少量饮酒可以增加血液中的蛋白质成分，而且具有防治心肺病发作，并减少动脉硬化的危险，此外，适量饮酒还能抑制血小板的聚集，并增强纤维蛋白的溶解，因而阻止血液在冠状动脉内凝固，起到活血化瘀的作用，从而也使冠心病发生率降低。