冰淇淋里面有反式脂肪酸吗
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视情况而定。
冰淇淋里面有没有含有反式脂肪酸是需要根据冰淇淋的原材料来决定的,一般来说如果冰淇淋配料表中含有人造奶油、人造黄油、氢化植物油、植脂末、代可可脂的话,那么就是含有反式脂肪酸的。
如果不想要含有反式脂肪酸的冰淇淋,那么平时在买冰淇淋的时候最好是选择配料为生牛乳、稀奶油、可可脂的,这种会相对更加健康一些。
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