柿饼需要冷冻吗
小夏夏
2023-06-21 18:52:02
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柿饼需要冷冻。
柿饼表面含有大量的糖霜，在14摄氏度以上就会开始融化，因此需要低温保存，虽然冷藏室也是低温，但是冷藏室的含水量较高，柿饼放在里面会出现吸水的情况，并且糖霜也会吸水融化，因此柿饼需要冷冻室保存。
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