自热火锅没熟怎么补救

1、继续盖盖焖煮

自热火锅中的加热包一般煮15分钟左右就会停止加热，虽然水不继续沸腾，但其中的一些成分会维持60度以上的温度，以达到食物保温的效果，加上自热火锅里的菜都是半熟品，如果没有完全煮熟煮软，可以继续盖上盖子，焖煮几分钟，通常也会煮透。

2、倒入锅里煮

若是家里有煮锅的话，直接将没熟的自然火锅食材倒入锅里，开火煮一煮也能很快煮熟，但要注意不能将自热火锅里的发热包和加热的水放进去一起煮，否则自然火锅就不能吃了，只能煮上层的食物。

3、微波炉加热

将自热火锅上层的食物层倒入可以微波炉加热的碗里，然后高火加热30秒-1分钟即可熟透，不仅快速而且方便，但要注意自热火锅原本的塑料盒包装是不能放入微波炉加热的，否则会溶解出有害物质，或是因加热不当出现爆炸的现象。