荔枝的保鲜方法有哪些
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科技大观
1、冰水保鲜
吃不完的荔枝可以将其枝梗剪掉,然后装进塑料袋里,再将塑料袋置于水中保存,有条件的话还可以在水中加入适量的冰块,这样荔枝不仅可以保存较长的时间,而且还能防止变味。
2、冷藏保鲜
或者也可以将吃不完的荔枝枝干剪掉,然后用报纸包好,再在外面套一个塑料袋,置于冰箱的冷藏室保鲜保存,这样也能保存较长的时间。
3、溶液浸泡
将荔枝放进2%的次氯酸钠溶液中浸泡约2分钟,然后捞出来沥干,放入纸箱中,然后将纸箱置于通风、干燥处保存,一般可以保存7-10天左右的时间。
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荔枝能存放多长时间
视保存方式而定。1、常温下荔枝中含有较多的水分、糖分以及营养物质,在常温下保存的话很容易滋生细菌而发生变质的情况,一般只能保存2-3天左右,所以建议在购买的荔枝的时候最好是吃多少买多少,当天吃完会更好一些。
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荔枝壳内有黑点能吃吗
视情况而定。荔枝壳内有黑点一般是因为两种原因所导致的,一种是因为局部虫害所导致的变黑,这种情况下,如果荔枝果肉并没有出现异常现象的话是可以继续吃的,并不会对人体健康造成很大的伤害。
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荔枝壳内侧褐色是不是不新鲜
证明放置时间已经比较长了。荔枝中含有较多的多酚类物质,在天气温度较高的时候很容易氧化而出现颜色变深的情况,所以如果荔枝壳内侧出现了褐色的现象,那么证明这个荔枝放置的时间已经比较长了。
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荔枝皮变黑了还能吃吗
如果是局部虫害导致的变黑,而且荔枝果肉没有异常的话可以继续食用;如果是变质导致的变黑,则建议不要继续食用了。
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