土蜂蜜和蜂王浆的区别

本质不同

土蜂蜜：土蜂蜜是由土蜂（中华蜂）采集多种花粉所酿制出来的蜂蜜，是蜜蜂的食物。

蜂王浆：蜂王浆是蜂巢中培育幼虫的青年工蜂咽头腺的分泌物，只供蜂王食用。

成分不同

土蜂蜜：土蜂蜜中的主要成分是糖类物质和水分，糖类物质是指葡萄糖和果糖，约占总量的65%-80%。

蜂王浆：蜂王浆的成分更为复杂，主要是由水分和蛋白质组成，其中水份占64.5-69.5%、粗蛋白占11-14.5%，而蛋白质又占蜂王浆干物质的50%左右，含量极高。

外观不同

土蜂蜜：土蜂蜜是一种粘稠的液体，颜色有多种，常见的有土黄色、橘黄色、深红色等，一般结晶后的土蜂蜜呈现固体状。

蜂王浆：蜂王浆是一种浆状物，常见的颜色有白色、黄白色等。

味道不同

土蜂蜜：纯正的土蜂蜜入口绵软甜润，有明显的蜜味，对咽喉有轻微的刺激，闻起来就会有淡淡的花香。

蜂王浆：蜂王浆通常口感较差，有辣喉感，并伴有酸酸涩涩的味道，通常食用蜂王浆时会用蜂蜜来调味。