哪些人不适合吃醋泡花生
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之星
花生营养价值虽高,但以下人群食用花生时需谨慎:
1、 糖尿病患者
花生属于高热量食物,每18粒花生就相当于一勺油。糖尿病人需要控制每日摄入食物的总能量,因此要严格控制花生摄入总量。
2、胆囊切除者
胆汁对脂肪的消化和吸收具有重要的意义。胆囊切除者胆汁分泌较少,摄入花生等高蛋白、高脂肪食物对胆囊刺激较强,胆汁无法存储,将会影响对花生中脂肪和蛋白质的消化。
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