红酒不醒酒直接喝会怎样
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精选回答
yuyuzhangzou
1.口感酸涩
红酒不醒酒直接喝,会有一股较重的酸涩味,口感比较差,因为红酒中含有丰富的单宁,但是过多的单宁反而会导致口感下降,醒酒可以让单宁充分和氧气接触氧化,令红酒口感更更柔和细腻。
2.酒香偏淡
红酒不醒酒直接喝,酒本身的香味就会比较淡。因为红酒本身有一种特殊的果香味和酒香味,但是漫长的存储,让这些香味都“沉睡”了,所以需要倒出来,让它们和空气接触,“苏醒”过来,所以叫“醒酒”。
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