羊汤是热性还是寒性

热性。

羊肉汤中的主要制作原料有：羊肉、辣椒油、胡椒粉、食盐等，其中羊肉性温，辣椒、胡椒属于性热食物，搭配在一起熬汤，汤汁也偏热性，适量饮用可以起到温中散寒、健脾益气、温补肾阳等功效，但不宜喝多，否则过量食用就会加剧体内的燥热之气，从而引起一系列上火症状，如嘴角长泡、咽喉疼痛、口鼻干燥、口腔溃疡、流鼻血、便秘等，尤其是本身体质燥热或已经上火的人群更不宜喝羊汤。