怎样做醋泡洋姜好吃
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精选回答
小资生活圈
材料:洋姜、食醋、花椒、八角、桂皮、香油、味精、酱油、白糖、食醋。
做法:
1、先将洋姜洗净,放入网筛中晾2-3天,脱去部分水分。
2、之后准备好其他调味品,白糖、醋、酱油、花椒、八角、桂皮、香油、味精。
3、然后将糖,醋,酱油倒入锅中,加入花椒,八角,桂皮。
4、再将其至火上烧沸,转小火,熬煮至香料的香味充分溶出。
5、待凉之后普将洋姜放入陶罐中。
6、倒入冷却后的香料汁,将浮起来的洋姜压下去。
7、使洋姜完全浸泡在汤汁里,加盖,密封存放10天左右。
8、10之后便可捞出洋姜切片,加入少许味精和香油拌匀食用。
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洋姜鸡蛋相克是真的吗
不相克。
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吃洋姜的禁忌是什么
不宜多吃洋姜中富含纤维素,质地也比较爽脆,食用过量容易加重人体胃肠道负担;其次由于洋姜性寒,食用过量有损脾阳、降低消化能力,所以为了自身的身体健康,一般是不建议过量食用洋姜的。
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为什么说吃洋姜会得病
没有科学验证。洋姜是菊科植物,洋姜主要存在于姜科、天南星科植物中,性质是比较平和的,适量食用具有利水除湿,清热凉血,益胃和中的功效。
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