黄豆能泡一晚上吗
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最居
视情况而定。
黄豆在浸泡之前属于一种干货,其水分含量极少,不利于微生物的生长,但经过浸泡之后的黄豆中含有较多的水分和蛋白质,在保存不当或者保存时间过长的情况下,就会很容易滋生细菌发生变质的情况,所以是不能浸泡太长时间的。
如果想要浸泡一晚上的话,那么建议可以将其置于冰箱中冷藏泡发,这样可以抑制微生物的生长和繁殖,第二天在没有变质的情况下是可以继续食用的。
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