吃花甲会不会过敏
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精选回答
一饱口福
吃花甲有可能会出现过敏的情况。
1、花甲中含有丰富的蛋白质,一些对于高蛋白十分敏感的人群而言,食用花甲很容易出现过敏的情况。
2、花甲中含有的组氨酸等氨基酸,会在细菌的作用下生成组胺和尸胺等物质,会改变肠道壁的通透性,食物大分子进入体内,有出现过敏的可能。
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