摄入足量蛋白质
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肝病病人首先要保证蛋白质的摄入量。蛋白质来源于豆制品、鸡蛋、牛奶、鱼、鸡肉等。值得注意的是,并不是所有肝病患者都适合大量进食蛋白质,如肝功能显着损害或急性肝性脑病者应禁食蛋白质,以防血氨增高加重病情。这类病人应在医生的指导下,选择性地食用蛋白质制品。
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