如何挑选百香果
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精选回答
糖糖糖
成熟的百香果表面绿色减退,逐渐呈现红色或黄色。选购的百香果若存放一段时间后,果皮出现凹陷现象,此时其果瓤更加香甜。而在购买百香果时,记得要先闻一下,因为优质的百香果应该具有特殊的香味,且香味越浓郁表示成熟度越好,味更佳。
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百香果的注意事项
1.百香果不宜密封保存,可冰箱保鲜,不宜冷冻,最好将果子放在通风干爽处,不易变质。2.患有消化系统疾病、胃不好的人应当谨慎进食。3.百香果籽很难从百香果里分离出来,所以在吃果子的时候,难免会吃到果籽。有些人可能会担心吃下太多的百香果籽会对身体造成什么不良影响。
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百香果能不能用沸水冲泡
百香果不能用开水冲,因为百香果富含蛋白质,开水会使蛋白质发生变性,丢失许多营养,不能达到营养功效。百香果可以直接食用,也可以制成果汁。
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百香果热水冲还是冷水
百香果最好用温开水或是冰水冲泡,不要用热开水泡。因为百香果中富含蛋白质,太热的开水冲泡百香果,会导致蛋白质发生变性,导致百香果的营养功效降低。
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