鲍鱼果

鲍鱼果大家吃过吗？相信很多人都喜欢吃吧，那么你知道鲍鱼果的营养价值吗？估计很多人对此都不是很了解吧，那么下面我们就一起来看看鲍鱼果图片介绍和鲍鱼果的营养价值吧。

鲍鱼果简介鲍鱼果属坚果类。这种叫“鲍鱼果”的新鲜干果，看起来非常像鲍鱼，所以称为鲍鱼果。外皮坚硬、果仁特别香脆。

口味：香而脆。特点：外壳坚硬，果仁肥白香润，有香气，吃起来特别香美，余味绵绵。产地：美国，中国福建、新疆、台湾都有生产。医用价值：具有一般坚果的重要特性：增加大脑记忆。长期食用可以健脑、益脑。

鲍鱼果营养价值中国保健协会食品营养与安全专业委员会会长孙树侠教授介绍，鲍鱼果比核桃更香，原因是鲍鱼果中的有益油脂含量高，Ω-3脂肪酸含量和其它不饱和脂肪酸比核桃高，有高血压、脑血管病等慢性病的患者，适当吃点可以对病情起到缓解作用。

此外，鲍鱼果果仁中除含蛋白质、脂肪、胡萝卜素外，维生素B1、维生素B2、维生素E含量也非常丰富，其中钙、磷、铁含量也高于其他坚果。不但能防止大脑衰老，对儿童的大脑发育和老年人记忆力也有一定的促进作用。

由于鲍鱼果富含优质油脂，有利于其中脂溶性维生素在人体内的吸收，对体弱、病后虚弱、易饥饿的人都有很好的补养作用。

拓展阅读：鲍鱼果吃法介绍工具鲍鱼果自然开口的不多，一般加工过的，应该留有裂缝，不用工具用牙咬也可以开启。如果没有，吃的时候要借助砸核桃的小榔头，或山核桃钳子(可向销售人员索取)。注意事项1果仁含油量很高，注意吃的时候保洁。2含有的热量比较高，每次吃两三个为好。