荠菜的功效与作用

荠菜是一种在生活中比较常见的野菜,营养价值比较丰富。许多人爱吃荠菜。事实上,荠菜具有增强抵抗力、清热、降火的功效,并有助于产后的康复。不过,不要一次吃得太多,否则很容易腹泻。

1、增加抵抗力

荠菜的作用很多。它的主要作用是增强抵抗力。本品含有丰富的营养成分,可调节身体,促进细胞蠕动,增强自身抵抗力,有效防止各种细菌入侵,预防感冒等症状。

2、降火清热

荠菜虽可做家常菜,但也可做一碗凉菜,但能起到清热、降火的作用,适合体质偏热、容易上火的人。在饮食方面,吃火锅要等食物熟了,也可以吃一些荠菜,以防止上火。

3、灭菌消炎

荠菜中含有草酸、酒石酸和苹果酸。这种有机酸有助于胃肠蠕动,清除胃部垃圾和毒素,粉碎有害物质。平时,可以把敷在受伤的部位捣碎,能起到消毒和消炎的作用。

4、杀毒作用

荠菜中所含的橙皮苷具有抗炎、抗菌、提高人体维生素C含量、抗病毒、预防冻伤、抑制晶状体醛还原酶、对糖尿病白内障患者具有良好的辅助治疗作用。