生核桃吃多了会中毒吗

生核桃吃多了一般不会中毒。可能导致消化不良或肥胖风险增加等。

生核桃中油脂含量丰富，且有不可溶性膳食纤维，可以促进肠蠕动，缓解肠燥便秘的症状。此外，生核桃中含有的蛋白质以及不饱和脂肪酸具有健脑益智的功效，能够促进脑细胞发育，增强脑细胞功能，提高记忆力，预防老年痴呆。

生核桃含有大量植物纤维，一次性进食大量生核桃可能出现腹胀、腹痛、腹泻、便秘等消化不良的临床表现。不建议一次性、大量进食或长期大量进食生核桃。生核桃含有丰富的蛋白质、脂肪等营养物质，热量较高，每千克生核桃的热量至少有3千大卡，吃多了可能导致体内过多热量转化为脂肪物质，增加肥胖风险，甚至导致长胖。

生核桃不宜与柿子同食。因为生核桃中含有丰富的蛋白质，而柿子中含有一定的鞣酸，两者同食不但会降低生核桃的营养，还会影响消化。其次，生核桃性温，不宜与热性的白酒同食，以免导致生痰动火。