贝贝小南瓜蒸出来发苦怎么回事
设计师的家
2023-08-10 07:13:02
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精选回答
存放时间过长。
贝贝小南瓜一般刚刚采摘下来是没有味道的,需要2-3个月的时间转化淀粉转化糖分,在经过了3个月的存放时间的话,其中的部分糖类也会随着时间慢慢沉淀,降解,其吃起来就慢慢的会有苦涩的味道,开始从表皮,慢慢的由外到内发出苦味,表皮也会有一定的颜色变化,由绿色到红色。同样,变坏了贝贝小南瓜也是会有一定的苦涩的口感,所以下次蒸的时候最好是要注意蒸制时间和是否变坏。
习惯就好
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贝贝南瓜怎么蒸好吃
贝贝南瓜最简单的吃法也是比较好吃的吃法,将贝贝南瓜清洗干净,整个放入到碗中,这样的贝贝南瓜蒸出来口感会比较好,直接放入微波炉中蒸一下即可。但是这种做出来会比较干硬,若是喜欢软软糯糯的口感的话,最好是能够上锅蒸,这样的水分比较充足,糖分也会高一些,食用起来好吃一些。
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整个贝贝南瓜要蒸多久
20-35分钟左右。整个贝贝南瓜需要蒸20-35分钟左右。贝贝瓜原产于日本,是南瓜家族中的一种小型瓜,大约一个麒麟瓜的大小,是非常容易熟的南瓜品种,所以就算是整个蒸的话都不要蒸很长的时间。
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贝贝南瓜如何保存
1、整个南瓜放置在室内通风的地方,一般可以存放一两个月之久。2、切开的贝贝南瓜一般会从心部开始变质,所以可以先将瓜瓤的部分清理干净后再用保鲜膜包裹好放入冰箱中冷藏,这样可以保存一周时间。
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贝贝南瓜有什么营养价值
贝贝南瓜中含有丰富的维生素、碳水化合物、蛋白质及一些微量元素,特别是胡萝卜素的含量是普通南瓜的三倍之多,不仅能促进人体的代谢,还具有很好的造血功能,是人体补血的佳品。
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