椰子油可以炒菜吗
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精选回答
好货识别君
可以。
椰子油是从椰子中提取的一种油类,它的烟点很高,耐高温,所以如果用来炒菜是十分合适的,而且是由中链脂肪酸组成的油脂,中链脂肪分子比其他食物的长链脂肪分子小,易被人体消化吸收,无需动用人体胰消化酶系统,可以减轻人体的油脂代谢负担,同时肝脏能更好的利用中链脂肪酸,有助于提高新陈代谢的效率,所以用椰子油炒菜有很多好处。
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