鸽子肉有什么营养价值
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精选回答
雪花的妖精
缓解衰老
鸽肉的蛋白质含量高,而脂肪含量较低,而且鸽肉所含的钙、铁、铜等元素及维生素的含量都比其他肉类含量高,鸽肉中还含有丰富的泛酸,对预防脱发、白发和衰老都有很好的疗效。
改善循环
乳鸽的骨内含有丰富的软骨素,含量可与鹿茸相媲美,经常食用具有改善皮肤细胞活力、增强皮肤弹性,面色红润的功效,乳鸽含有较多的支链氨基酸和精氨酸可促进体内蛋白质的合成,适合术后康复的人食用。
维护血管健康
鸽子的肝中含有最佳的胆素,可帮助人体降低胆固醇,进而预防动脉硬化,鸽子也被称为甜血动物,补血的效果也很佳。
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