麻油和香油的区别
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精选回答
之星
视情况而定。
对于不同地区来说,其所称的麻油种类也是不一样的,一般可以包括芝麻油、花椒油、麻籽油等。
其中芝麻油也就是香油,也被称为胡麻油,都指的是从芝麻中榨取出来的油脂,闻起来具有很浓郁的芝麻香味,是日常生活中一种很重要的调味品,而花椒油则是炸或者浸过花椒的芝麻油,麻籽油则是麻结出的籽压榨出来的油脂。
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