腐竹泡不透有硬心怎么办
糖包tina
2023-09-10 14:24:06
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精选回答
具体如下:
加盐和白醋
避免干腐竹泡发有硬心,可以将将干腐竹掰成段,准备一盆40度左右的温水,先在水里加上一小勺食盐,滴上几滴白醋搅拌均匀,然后再放入腐竹,其中食盐可以加速腐竹吸收水分,节省泡发的时间,而白醋则可以快速软化腐竹,避免出现硬心情况。
泡之前先用微波炉加热
其次防止干腐竹泡发有硬心,将干腐竹掰成小段后,放入一个装有水的碗中,放进微波炉里叮4分钟左右,腐竹就已经完全泡发了。
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具体如下:加盐和白醋避免干腐竹泡发有硬心,可以将将干腐竹掰成段,准备一盆40度左右的温水,先在水里加上一小勺食盐,滴上几滴白醋搅拌均匀,然后再放入腐竹,其中食盐可以加速腐竹吸收水分,节省泡发的时间,而白醋则可以快速软化腐竹,避免出现硬心情况。
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干腐竹泡发的正确方法和时间
具体如下:泡发干腐竹看起来比较简单,但其实是具有一定讲究的,一般来说,泡发干腐竹的时候既不建议用凉水,也不建议用热水;用凉水很难将其泡发好,而用热水的话很容易将腐竹烫烂,造成外层烂掉,然而里面还是硬芯的情况。
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干腐竹泡了一天一夜能吃吗
不能吃。
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干腐竹可以泡一晚上吗
不可以。腐竹又被称为豆腐皮,是一种常见的豆制食品,一般市场上购买的腐竹都是干制的,其中的水分比较少,比较的干硬,吃之前需要将其泡发才可以。
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腐竹泡出来心是褐色的能吃吗
是发霉的现象,不能吃。
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腐竹没泡开吃了有毒吗
没毒。
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