车前草怎么炒最好吃
缘自生活家居小站
2023-07-19 14:08:02
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精选回答
车前草炒肉
原料
车前草幼株、猪肉、葱、蒜、花椒。
做法
1、车前草洗净,烫熟后晾干,猪肉切碎腌制;
2、锅中热油,用花椒、葱花、蒜片爆香,放入猪肉翻炒;
3、加入车前草,加盐调味,炒匀即可出锅。
凉拌车前草
原料
车前草、香辣椒油、盐适量、酱油、鲜味汁、芝麻油、醋。
做法
1、将车前草洗净,去除根部老皮;
2、将车前草放入锅中,用沸水烫煮;
3、捞出切碎,放入碗中,加入芝麻油、辣椒油、盐等;
4、搅拌均匀,撒上蒜粒,即可食用。
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