冬瓜有什么营养
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行走中的时尚
冬瓜包括果肉、瓤和籽,含有丰富的的蛋白质、碳水化合物、维生素以及矿质元素等营养成分。不同产地的冬瓜营养成分略有差异,以中国广东产冬瓜为例,每100 g鲜冬瓜中含有蛋白质0.3 g,碳水化合物1.8 g,膳食纤维0.9 g,钾65 mg,钠0.2 mg,磷14 mg,镁5 mg,铁0.1 mg,维生素C 27 mg,维生素E 0.02 mg,核黄素0.01 mg,硫胺素0.01 mg,尼克酸0.2 mg。
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