自己腌的糖醋蒜保质期几年

寻宝 2023-08-23 21:15:02 浏览量:269
精选回答

根据温度来决定。

腌好之后的糖醋蒜继续置于汤汁中泡着,能够延长糖醋蒜的保存时间,具体保质时间需要根据环境中的温度来决定,一般来说温度越高保存时间越短。

如果温度过高时建议置于冰箱中冷藏保存,低温条件下可以抑制细菌的生长和繁殖,每次取用时用无油无水的干净筷子,吃多少拿多少,这样糖醋蒜才能保质时间更长。

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糖醋蒜是常温放置还是冷藏

根据环境的温度决定。糖醋蒜中的蒜和醋都有杀菌的效果,一般来说只要在操作过程中没有沾到生水和油,置于阴凉通风处保存,环境的温度不高的话,是不会变质的,可以置于常温下保存。
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腌糖醋蒜用白醋好还是米醋好

都可以。糖醋蒜是利用醋中的醋酸来使细胞失活,使细胞失去选择透过性,从而让细胞内部的水分流出,外面的糖和醋进入到细胞内部,这样糖醋蒜吃起来就是酸酸甜甜的了。白醋和米醋的主要成分都是醋酸,按理说都是可以的。
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腌糖蒜酱油和醋放一起烧开吗

可以烧开也可以不烧开。将酱油和醋烧开的目的是为了消毒灭菌,以免沾染到细菌使糖醋蒜在腌制发酵过程中失败,但是醋和大蒜都有一定的杀菌效果,只要在操作的过程中不接触到生水和油分,那么烧不烧开都是可以的。
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糖醋蒜的正宗做法是什么

材料:大蒜、白糖、陈醋、纯净水。做法:1、先将蒜头去皮去梗用清水浸泡一天,期间换水一次。2、将浸泡一天的大蒜捞出,沥干水分。3、之后熬糖醋汁:将陈醋(也可用米醋)、白糖和少许盐混合,根据醋的酸度兑入纯净水,烧开后自然冷却。4、关于糖醋汁要不要兑水,兑多少水,取决于醋的酸度。
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糖醋蒜可以保存多长时间

根据实际情况而定。糖醋蒜主要是由糖、醋、蒜等材料共同腌制而来,制作完成后的糖醋蒜味道清爽开胃,食用可以为人体补充多种所需的能量。
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