米泡好烧粥快了好吗

不好。

将大米浸泡后，其吸水熟制的速度会变快，但泡过的大米会有部分营养物质流失在浸泡的水里，而且要是高温天气浸泡大米的话，一旦时间长了，米还会出现变味变质的现象，若是误食这样的大米粥反而对健康有害，另外久泡的大米口感也不好，如果煮粥不是很赶的话，建议直接大米下锅煮成粥最好，营养物质保留更全面，口感也更香甜软糯。