哈密瓜很软但口味没变能吃吗
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精选回答
天才雷普利
能吃。
哈密瓜会出现很软的情况,一种是变质导致,一种是过于成熟导致,而变质的哈密瓜在微生物的作用下,会将其营养物质分解,导致哈密瓜的外表、气味、颜色、质地、口感等发生一些列的变化,还会产生相应毒素危害人体健康。
但哈密瓜熟透时,也会出现变软的现象,主要是由于哈密瓜随着成熟度的增加,控制硬度的单宁物质基本被分解所导致,并且会分解更多糖分,使其气味更香甜,因此哈密瓜很软但口味没变是可以正常食用的。
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