炸年糕冷了怎么加热
当爸以后
2023-08-29 18:07:05
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精选回答
居家潮流师
1、微波炉加热
家里有微波炉的，用来加热各种食物是最方便快速的，一般冷了的炸年糕只需放入可微波的碗中，然后盖上盖子中火加热1-2分钟即可，不要时间过长，否则炸年糕会变得更干硬，甚至是烧焦。
2、油锅加热或煎热
锅里放入适量油，将冷了的炸年糕再次放入油炸，可恢复原来的酥脆感，但这种做法比较费油，不过对口感复原程度最佳，想节约用油的也可以放入锅里煎，效果弱一些，但也不差。
年糕
居家潮流师
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炸年糕冷了能吃吗
有格调
不建议吃。炸年糕从热变冷，只是经过一个短时间的散热过程，一般情况下不会出现化学反应，其最佳食用时间是出锅后2-3小时内，如果冷了再吃短时间内虽然不会对健康造成什么危害，但炸年糕热吃更香、更脆，冷了就失去了这酥脆的口感，没那么好吃。
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用微波炉加热年糕怎么才能不硬
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1、年糕撕开包装，切成1公分厚的片，以利于年糕加热均匀。2、然后涂上少许食用油，放入盛年糕的盘子里，盘子也要事先抹上油，以防年糕热后粘在盘子上不好清洗。3、盖上一个盖子，以防流失水分，或蒙上保鲜膜，以免微波炉加热时烤干年糕上面一层，导致口感不佳。
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年糕放微波炉里几分钟
二十七畫生
看情况决定。1、如果是自己调制糯米粉浆放微波炉蒸熟年糕的话，一般需要大火微波2-3分钟。2、如果是已经熟了的年糕，只需加热吃，通常根据食用量，大火1-2分钟即可。
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