蕨菜怎么做好吃
Digital小姐
2023-08-31 17:55:02
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精选回答
视个人口味来定
蕨菜属于野菜的一种,是野生蕨类植物的嫩芽,其幼苗小而尖,卷曲地向内弯曲着,所以又被称为龙头菜、猫爪菜等,其口感是十分鲜美的,不论是用来凉拌、清炒还是煮汤都是可以的,建议可以根据个人的口味爱好来进行选择。
其中蕨菜除了嫩芽可以食用之外,其地下的根茎部位覆盖着黑褐色绒毛,当中富含淀粉,也同样可以用来制作蕨根粉等。
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