刀鱼馅放什么菜好吃
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精选回答
三拾
一般加韭菜的比较多。
刀鱼馄饨是一种十分传统美味的食物,其刀鱼馅中放的最常见的菜就是韭菜,因为韭菜的味道辛香,而且带有一些香味,加在刀鱼馅里面的话不仅能够抑制住刀鱼的腥味,而且还能提升刀鱼的鲜味,使刀鱼馅吃起来鲜香多汁。
在调制刀鱼馅的时候还可以在里面加入适量的鸡蛋、猪肉泥、胡椒粉、生姜末、生抽、料酒、白糖等,这样调配出来刀鱼馅会更加好吃一些
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