百合干和鲜百合哪个营养好
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BeautyBuff美人
鲜百合的营养价值更高一些。
百合干是由新鲜的百合经过晾晒、脱去水分后制作而成的,在晾晒脱水的过程中,可能有部分水溶性维生素会发生一定的流失,所以相对来说,鲜百合的营养价值要更高一些。
但是因为鲜百合中水分含量较多,在保存的过程中很容易滋生较多的细菌,所以相对于鲜百合来说,百合干的保质期会更长一些,而且也更容易运输和出售。
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新鲜百合发黄了还能吃吗
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