月饼会有要密封吗
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精选回答
雪花的妖精
需要。
月饼回油只要是指,月饼防止一段时间后,其饼皮吸收一定的水份、油份以及月饼馅里面的油份后,这时候饼皮会变的柔软油润,此时的月饼的口感最好。
月饼回油的时候建议将其密封,因为密封后月饼的温度会上升,从而里面的油分会更快的浮出表面。
小贴士:月饼回油完成之后,需要将其放置冰箱进行保存,避免导致月饼发生变质的情况。
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