冻梨有酒味是坏了么
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不一定。
由于冻梨的糖分含量较高,所以在成熟度比较高的时候,糖分会出现发酵现象,分泌出乙醇,但这样的梨,是可以正常吃的,因此冻梨有酒味不一定是坏了。
但冻梨的酒味十分浓厚,或者有出现酸臭味、腐臭味等情况时,即说明冻梨以及变质了,继续食用有可能会对健康造成危害,因此不能吃。
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