脆肉鲩是什么鱼
笑笑
2023-06-01 13:57:03
浏览量：242
精选回答
精品家居
脆肉鲩原产是在于广东省中山市长江水库，是用水库的矿泉水，喂精饲料运用活水密集养殖法养育成的名特水产品。因其肉质结实、清爽、脆口而得名，养出来的鱼，外形如旧，但肉质已变，蛋白质较普通鲩鱼高12%，味道更为鲜美，还具肉质软滑、爽脆与众不同的特点。
脆肉鲩
精品家居
脆肉鲩相关推荐
长沙来的怪鱼为何煮不烂
健身小
易先生的鱼主要是在湘潭市和湘潭县销售，购买过该批草鱼的人都说这些草鱼怪，怎么都煮不烂，用高压锅处理也不烂，吃起来的口感类似于橡胶，很多人担心是假鱼或者有其他问题的鱼，长沙县相关监督部门对此进行检查发现鱼类并无问题，这是一种叫脆肉鲩的鱼。。
详情
脆肉鲩的肉质为什么会脆
演绎者
1，生长环境水质清新、溶氧充足，不低于5毫克/升。长期在水库、山溪水、河水。在急流的水里游动，脆肉鲩的肌肉经常运动，增加了肌肉韧度。2。饲料用东北蚕豆，整料用清水浸泡一昼夜以上，使其浸透变软发胀，便于脆肉鲩摄食、消化。
详情
脆肉鲩相比草鱼有哪些好处
小夏夏
胶原蛋白含量更丰富脆肉鲩相比草鱼，在编码胶原蛋白col1a1和col1a2成份上，分别增加了4.6倍和2.8倍；同时脆肉鲩和普通草鱼肌肉中胶原蛋白的电镜观察结果也表明，脆肉鲩与普通草鱼相比基质蛋白、肌原纤维蛋白和胶原蛋白分别高出60.9%、18.7%和36.7%。
详情
脆肉鲩可以做酸菜鱼吗
Digital小姐
脆肉鲩可以做酸菜鱼。脆肉鲩和传统鱼类相比，肉质会更加韧，味道也会比较鲜美，酸菜鱼是很经典的中华菜品，很多人都会选择用草鱼做酸菜鱼，脆肉鲩本质上是草鱼的一种，用脆肉鲩做出来的酸菜鱼会别具一番风味，值得一试！
详情
