茉莉花茶是酸性还是碱性
![](/style/article_img/author/author15929120945ef1e8de299dc.jpg)
精选回答
荣梓钰
茉莉花茶是弱酸性的。
绝大多数的茶品,绿茶、花茶、乌龙茶、红茶、普洱生茶的茶汤酸碱度测定都呈弱酸性,短暂的冲泡一般PH值在5.5-6.5左右。
不同茶叶的酸碱性有所不同。绿茶酸性最弱,红茶和乌龙茶酸性相对强些,但都为弱酸性,说明茶汤酸碱度与茶叶种类和制作方法有关。
不同浸泡时间测得的茶叶酸碱度也有所差别。冲泡5min时酸性最弱,接近中性;冲泡后浸15分钟的茶汤酸性有所增强,基本达到最大值;继续延长浸泡时间,若采用试纸测定,基本测不出其变化。
不同嫩度的茶叶酸碱度也不同。芽茶酸性相对比叶茶弱,即茶叶越嫩,酸性越弱,茶叶越老,酸性越强。
![](http://www.psd8.com/upload/images/050800/r1nighmj3qq295517.jpg)
![](/style/article_img/author/author15931793085ef5fcac3d3b2.jpg)
茉莉花茶相关推荐
茉莉花茶是酸性还是碱性
茉莉花茶是弱酸性的。绝大多数的茶品,绿茶、花茶、乌龙茶、红茶、普洱生茶的茶汤酸碱度测定都呈弱酸性,短暂的冲泡一般PH值在5.5-6.5左右。不同茶叶的酸碱性有所不同。绿茶酸性最弱,红茶和乌龙茶酸性相对强些,但都为弱酸性,说明茶汤酸碱度与茶叶种类和制作方法有关。
详情
茉莉花茶是红茶还是绿茶
茉莉花茶是绿茶。茉莉花茶是将茶叶和茉莉鲜花进行拼和、窨制,使茶叶吸收花香而成的茶叶。其香气鲜灵持久、滋味醇厚鲜爽、汤色黄绿明亮、叶底嫩匀柔软。
详情
喝茉莉花茶有什么好处
1、减肥茶叶所含的儿肌醇、茶素、咖啡碱、叶酸、泛酸等多种成分,在通过综合作用下,具有预防和抑制肥胖的功效。2、预防蛀牙喝茉莉花茶或者用茉莉花茶漱口、刷牙,这样不但能够除口臭,对防治龋齿也有非常好的效果。
详情
茉利花茶适合什么人喝
茉莉花茶中含有咖啡碱,能够促进胃酸的分泌,加快肠胃蠕动,帮助食物的消化,对脂肪有一定的消耗,对减肥人群有一定的帮助。
详情