甘蔗不能吃的情况哪些
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精选回答
扒好物
发霉
甘蔗出现了发霉的情况,就不要再食用了,因为霉菌会污染整个甘蔗,食用可能会出现拉肚子的情况。
变红
变红的甘蔗感染了节菱孢霉菌,食用会出现食物中毒的情况,严重甚至出现呼吸衰竭死亡。
变黑
变黑的甘蔗一般是在甘蔗生长过程中感染了细菌,属于不健康、营养价值低的甘蔗,也不建议食用。
变味
正常甘蔗有甘蔗的清香味,而变质的甘蔗中的碳水化合物被细菌发酵,导致出现酒味,因此变味的甘蔗也不能食用。
变软
甘蔗新鲜时,其支撑结构完好,质地脆硬,而被大量细菌寄生或者是氧化变质之后会出现变软、变质的情况,这种甘蔗不能食用。
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吃甘蔗的注意事项
1、甘蔗性寒,含有大量的糖分,一次性不以食用过多,以免引起身体的不适,一般来说,一天食用一根甘蔗的三分之一即可满足人体营养所需。2、脾胃虚寒、身体虚弱者、胃寒、呕吐、痰多者不宜吃甘蔗。
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如何选购优质的甘蔗
1、好甘蔗外观光亮,质地均实,切开后肉质清白或白中带黄;霉变甘蔗外观无光泽、质地松软、两端长毛,切开后剖面有红黄色、棕褐色或青黑色斑点斑块。2、好甘蔗味甘甜,霉变甘蔗有酸霉气味或酒糟味。
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甘蔗不能吃的情况哪些
发霉甘蔗出现了发霉的情况,就不要再食用了,因为霉菌会污染整个甘蔗,食用可能会出现拉肚子的情况。变红变红的甘蔗感染了节菱孢霉菌,食用会出现食物中毒的情况,严重甚至出现呼吸衰竭死亡。变黑变黑的甘蔗一般是在甘蔗生长过程中感染了细菌,属于不健康、营养价值低的甘蔗,也不建议食用。
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如何存放甘蔗不变红
冰箱保存将购买回来的甘蔗放在冰箱保存可以减少甘蔗变红的机率,不过注意要在1到2天的时间内吃完。不削皮的甘蔗购买不削皮,没有削去头尾的甘蔗可以保存半个月左右的时间,都不会出现变红的情况。
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吃了变红甘蔗要怎么办
喝热水发现食用了变红的甘蔗,需要立即喝一些热水或者米汤等促进毒素的代谢,若十几分钟没有问题的话,注意观察,待20个小时之后没有情况就说明没有问题了。
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吃变红甘蔗多久会出现症状
食用了“3-硝基丙酸”毒素污染的甘蔗,一般潜伏期最短只有十几分钟,长的可达到十几个小时,不同人群不同体质其反应时间可能不相同。。
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