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螺蛳粉可以加什么配菜

有好货派 2023-06-29 17:00:01 浏览量：272

精选回答

一碗好的螺蛳粉，好的配料也是不可缺少的。酸笋不能太酸，萝卜干不能太甜，腐竹和花生要炸得恰到好处。可以加的配菜，1、油炸腐竹2、酸豆角3、炒木耳和大名鼎鼎的酸笋4、油炸花生米5、切得小小的萝卜干丁4、酸菜，北方叫雪菜。

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我们都是公主迷

这种味道是酸笋的味道。

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可以不加酸笋吃螺蛳粉之所以会这么好吃，与酸笋少不了关系，没有了酸笋，它只不过是一碗加了很多配菜的米粉而已。螺蛳粉不加酸笋确实不是臭，但是却失去了本真。

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有好货派

一碗好的螺蛳粉，好的配料也是不可缺少的。酸笋不能太酸，萝卜干不能太甜，腐竹和花生要炸得恰到好处。

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螺蛳粉是柳州最出名也最受大众欢迎的小吃米粉。据说在很久以前柳州人只有螺蛳粉单一的螺蛳吃法，除了一些配菜，几乎很少还有人在加入其它的什么东西。后来有一位开螺蛳店的老板异想天开把螺蛳配合青菜烹饪而后又逐渐加入粉丝（现加入米粉），没想到收到很好的效果。

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不是发物。因为螺蛳粉比较辣，只要是医生建议不宜吃辣的人，就别吃。比如咳嗽等。

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SherpaMan

主要酸笋是发酵食品味道比较大臻欢螺蛳粉是老坛腌制臭而不腐对身体没有害处的而且很多人就是吃这种味道的如果嫌味道太大可以通风就会好一些供参考答案1:主要是酸笋的味道，但是你不加酸笋就不好吃了……所以……自己取舍。供参考答案2:吃大蒜。

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