猪油变质重新炼过后还能吃么
团子
2023-08-01 17:15:02
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精选回答
青龙老贼
放酒重新熬一熬再吃就没问题了，这是不对的，重新放酒熬后的猪油的“哈喇味”会减轻，但已有的有毒物质都挥发不出去，而且还会增加一些新的有毒的聚合物，增加了毒性。因此，变质的熟猪油千万不要食用。猪油放置时间过长的话会导致有毒物质的侵害，对健康不利。
猪油
青龙老贼
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胖子搭配师
1、在炼油的时候可以在里面放入几粒茴香，在盛油的时候放入一片或者几颗黄豆，在油里面加入一点白糖、食盐或豆油，可久存无怪味。2、在将猪油熬好之后，趁其未凝结时，在里面加入一些白糖或者食盐，等到搅拌后密封，这样就可以久存而不变质。
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猪油变质重新炼过后还能吃么
团子
放酒重新熬一熬再吃就没问题了，这是不对的，重新放酒熬后的猪油的“哈喇味”会减轻，但已有的有毒物质都挥发不出去，而且还会增加一些新的有毒的聚合物，增加了毒性。因此，变质的熟猪油千万不要食用。
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