怎么区分生普洱茶和熟普洱茶
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制作方式
生普洱茶一般是指用云南大叶晒青毛茶为原料,以自然的方式陈放发酵而成的茶,是没有经过加工处理过的,而熟普洱茶则是经过渥堆发酵等工艺加工制成的茶。
颜色
生普洱茶的颜色一般以青绿、墨绿色为主,有部分转为黄红色,而熟普洱茶的茶叶颜色为黑或红褐色为主,有些芽茶则是暗金黄色,有浓浓的渥堆味。
口感
生普洱茶的茶气足、喝起来具有一定刺激性,经高温冲泡,茶汤清香、水甜而薄、略有苦涩味,而熟普洱茶的浓稠水甜,入口醇厚、绵软,回甘、生津自然,无苦涩味。
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