蒜蓉生蚝怎么做好吃又简单

用料：生蚝8个、蒜头5瓣、姜跟蒜头差不多、葱2根、酱油少许、油适量、盐少许、小红辣椒适量

做法：

1.将蒜剥好后，跟姜一起剁碎，能剁多碎就多碎，然后留着备用。

2.将小红辣椒洗干净后切成小小的圈状备用，将葱洗干净切成葱花备用。

3.将生蚝清洗干净，清洗的时候要用小刷子把壳也要刷干净，然后让生蚝把身体里泥土也吐干净。

4.热锅冷油，等油温后将切好的蒜姜沫和小红辣椒放入锅内煸香，加入盐和酱油调色调味，到颜色发黄的时候就捞出来备用。

5.然后将煸香的葱姜沫用小勺子连油一起均匀的放在清洗好的生蚝上面。

6.然后等蒸锅里的水开后，就将弄好的生蚝放入蒸盘上蒸五分钟。

7.等蒸到四分钟的时候将切好的葱花洒在每一个生蚝上面，这样可以让葱味更加入在生蚝里面。

8.最后再蒸一分钟就好了，然后做一个漂亮的摆盘就可以了。