怎么煮银耳汤才粘稠
雷科技
2023-08-17 19:49:02
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捣蛋小龙女
银耳汤
材料：银耳半朵、枸杞、冰糖、红枣适量。
做法：
1、首先将银耳用凉水浸泡半小时，然后撕成小块，控干水分。
2、接着将红枣清洗干净，去核备用。
3、然后在锅中倒入适量的水，水开后放入银耳、红枣、枸杞。
4、紧接着转为中小火炖2-3小时。
5、最后加入冰糖，融化后即可食用。
银耳汤
捣蛋小龙女
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银耳不出胶可能是制作过程中，操作方法出现了问题引起的，建议做好以下几点即可。1、在烹饪银耳之前，需要用冷水浸泡半个小时左右，不宜使用热水，以免丧失大部分营养成分，影响食用口感。2、在煮银耳时，不宜整个放入，应当将银耳撕成片状，能够在一定程度上增加出胶率。
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1、银耳汤中含有一定的糖分，对于糖尿病患者来说不宜食用，以免增加体内血糖水平，对自身健康不利。2、银耳汤不宜睡前食用，因为银耳汤中含糖量较高，会增加人体血粘度，睡前食用对自身健康有所影响。
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