三文鱼都是冷冻的吗
![](/style/article_img/author/author15929090355ef1dceb5c661.jpg)
精选回答
大耳兔
不一定。
三文鱼冷冻只是一种存储和运输的方式,如果是现杀现宰的三文鱼,则就不是冷冻,就是新鲜的三文鱼了。
如果是要进行三文鱼的保存或者运输,则一般来说就是要进行冷冻了。
三文鱼不易保存,很容易自身细菌,所以需要通过冷藏来缓解细菌滋生的速度,同时为了维持三文鱼的最佳口感,保证其营养价值,一般都是会选择冷冻保存。
![](http://www.psd8.com/upload/images/040819/2qtuxd55skc205473.jpg)
![](/style/article_img/author/author15929531725ef289540ec4b.jpg)
三文鱼相关推荐
三文鱼急冻后可以生吃吗
可以。三文鱼急冻为了维持其最佳的口感,所以在解冻后,只要是没有变质还是可以生吃的。但是需要注意,生吃三文鱼,如果在养殖的过程中有寄生虫感染的话,会存在一定的风险。
详情
三文鱼要怎么保存
三文鱼的保存一般是放在冰箱中。首先用保鲜膜将三文鱼包裹好,避免与其他菜品接触影响味道。其次,要注意在处理三文鱼的时候,比如用刀切的时候,不要沾上水,这样很容易使三文鱼变质,缩短保存的时间。存放三文鱼的时候,还要有专用的设备和用具,使用器皿储存食物,避免生熟食物互相接触。
详情
三文鱼急冻可以放多久
依照储存温度而定。三文鱼是海鲜,为了保存其口感,存储的时候是需要放在冰箱里的,一般在冰箱急冻的时间是越短越好。
详情
怎么判断宝宝是否三文鱼过敏
1、检验可做皮下实验看宝宝有无过敏反应,如对三文鱼过敏则不能吃,如无则仍可食用另类鱼或海鲜,不必拒绝所有海鲜。
详情