粉丝猪肉包馅怎么调
![](/style/article_img/author/author15933918865ef93b0e1514d.jpg)
精选回答
潮跑
腌制
粉丝猪肉中的猪肉是带有一定的腥味的,所以若是猪肉做馅料的话,最好是先将猪肉进行腌制最好,这样可以保证猪肉没有腥味,并且更加容易入味。
利用料酒、葱、姜等食材,放入到猪肉中,和猪肉充分的搅拌均匀,腌制10-15分钟左右,然后再切成肉碎即可。
调味料
制作粉丝猪肉馅的话,有很多的调味料最好是有,这样可以使得粉丝猪肉馅更加鲜美好吃,最好要有的馅料有酱油、白糖、盐、味精、胡椒粉、白芝麻,根据粉丝猪肉的量加入适量的调味料,充分的搅拌均匀即可。
搅拌
搅拌是粉丝猪肉馅一个很重要的步骤,一定要将馅料搅拌出弹性才能够制作出粉丝猪肉馅,不然制作出来的食物,其馅料是非常松散的,不好吃,建议是沿着统一方向,不断的搅拌至有劲道、弹性为止。
![](http://www.psd8.com/upload/images/040819/akwpg2sg3ew203489.jpg)
![](/style/article_img/author/author15929119595ef1e857168d0.jpg)
猪肉相关推荐
粉丝猪肉馅的做法
食材:猪肉、洋葱、粉丝、酱油、白糖、盐、味精、胡椒粉、白芝麻。做法:1、将猪肉清洗干净,剁成肉末,洋葱切成小丁,粉丝泡发切成小段备用。2、将所有的食材混合到一起,加入适量的酱油、白糖、盐、味精、胡椒粉、白芝麻。
详情
粉丝猪肉包馅怎么调
腌制粉丝猪肉中的猪肉是带有一定的腥味的,所以若是猪肉做馅料的话,最好是先将猪肉进行腌制最好,这样可以保证猪肉没有腥味,并且更加容易入味。利用料酒、葱、姜等食材,放入到猪肉中,和猪肉充分的搅拌均匀,腌制10-15分钟左右,然后再切成肉碎即可。
详情
粉丝猪肉包馅要炒过吗
可以不用。粉丝猪肉包馅的话,是可以不用炒一遍的,直接包入到面皮中也是可以蒸熟的,只需要将猪肉馅料给尽量剁碎一点就可以了。而粉丝的话,比肉类更加容易蒸熟,所以也可以不用将其炒一遍,直接和猪肉一起包入到面皮中就可以了。
详情
包子馅的肉该用什么部位
颈肉和前腿肉。
详情
包子馅肉和粉丝怎么调好吃
材料:肥瘦相间猪肉末200克、粉丝切小段2把、韭菜切小段200克、盐适量、糖适量、姜末适量、老抽适量、黑胡椒粉适量做法1、热锅冷油将姜末放锅中煸香。2、放入猪肉末炒至油盛出。3、肉末依次加入酱油、糖、盐、胡椒粉继续煸炒熟。4、倒入粉丝段与肉末混合后关火,待冷却。
详情