银耳汤银耳泡多久最好
![](/style/article_img/author/author15933553255ef8ac3ddc4f9.jpg)
精选回答
美少女研习社
凉水浸泡3-4小时最好。
泡发银耳最好是采用凉水浸泡,这样水分可慢慢进入银耳的组织中,让其缓缓涨发,达到鲜品状态时的松软大小,这样泡出来的银耳口感脆爽,营养流失最少。
但若是碰上日常烹制菜肴时间上来不及的,可采用大约在40度左右的温水浸泡,这样泡发银耳的时间会大大缩短,大约20-30分钟即可泡好。
但不宜用热水,用热水泡发银耳虽然用时会比较短,但是会泡不出银耳中的胶质也会无法渗出,这样煮出来的银耳汤会不够粘稠,而且营养价值也会降低,口感也会变差。
![](http://www.psd8.com/upload/images/040819/r4cnk1sixpk199770.jpg)
![](/style/article_img/author/author15932012045ef6523471b30.jpg)
银耳相关推荐
煮熟的银耳能放到第二天吃吗
冰箱密封冷藏保存可以。
详情
银耳泡了没煮可以放着过夜吗
密封放冰箱冷藏可以过夜。已经浸泡好的银耳,由于表面富含水分,会非常容易被细菌等微生物入侵,但冰箱冷藏室温度在3-10度左右,可很好的抑制细菌繁殖,适当延长银耳的保存时间,一般将泡发好的银耳沥干水分,然后放在密封的保鲜盒里即可。
详情
银耳汤银耳泡多久最好
凉水浸泡3-4小时最好。泡发银耳最好是采用凉水浸泡,这样水分可慢慢进入银耳的组织中,让其缓缓涨发,达到鲜品状态时的松软大小,这样泡出来的银耳口感脆爽,营养流失最少。
详情
银耳泡一夜第二天煮可以吗
视具体情况而定。
详情
经期可以吃木瓜银耳红枣汤吗
经期没有血量偏少情况的可以适量吃。木瓜中含有一种酵素,能消化蛋白质,有利于人体对食物进行消化和吸收,加上银耳也有补脾开胃、滋阴润燥的作用,配以红枣可以补气养血,对于经期女性乏力体虚、脾胃功能不佳者有很好食疗效果,是可以适量喝的。
详情
木瓜银耳红枣汤催奶吗
有一定的催奶作用。
详情