柠檬鸡爪的汤汁可以二次使用吗
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精选回答
妈咪宝贝
视情况而定。
如果柠檬鸡爪的汤汁没有被污染,且放置时间较短的话是可以二次使用的,但如果里面的杂质较多且放置时间过长的话就不建议再二次使用了。
而且需要注意的是由于汤汁之前已经经过一次腌制了,所以再腌制的话需要在里面重新加入一些调味料,而且也需要先将汤汁煮沸进行消毒灭菌处理之后再进行腌制,以确保在腌制的过程中不会因为细菌污染而出现变质的现象。
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