白萝卜和鸡炖汤的坏处
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精选回答
鲸品
鸡汤的鲜味减弱。
虽然白萝卜和鸡肉炖汤并不会产生对身体健康有危害的物质,但白萝卜中的水分丰富,并且味道较为辛辣,与鸡肉炖汤后会使鸡肉吸收过多白萝卜的味道,让原有的鲜味减弱,所以在用白萝卜炖鸡肉时,建议添加一些蘑菇来提升鲜味。
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