青枣煮熟为什么有白色沫沫
百花
2023-08-30 09:54:02
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男人帮品味
青枣中含有一定的皂苷。
青枣煮熟之所以会有白色沫沫是因为青枣中含有一定的皂苷，在煮熟的过程中，青枣中所含的皂苷会析出溶解到水里，形成无数的小泡，当小泡聚集在一起时就会出现起白沫的情况，这是属于一种正常的现象，不需要太过于担心。
如果想除去这些白沫的话，那么只需要在水里滴入几滴食用油，然后搅拌均匀，皂苷就会与油脂发生反应，消失不见了。
青枣
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青枣一天吃几个最好
新视线
小青枣10颗以内，大青枣5颗以内。根据《中国膳食健康指南》的建议，对于一个普通的健康人来说，每天建议的水果摄入量为200克至300克左右，而一个中等大小的青枣为30克左右，因此每天建议吃小青枣的量为10颗以内，而大青枣的量为5颗以内。
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青枣煮熟吃有什么好处
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有利于肠胃的消化和吸收。新鲜的青枣质地比较硬，而将其煮熟后再吃的话，在一定程度上能够使青枣的质地变软，因此会更有利于肠胃的消化和吸收，具有健脾胃、助消化的作用，比较适合于肠胃功能不是很好的老人和小孩食用。
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青枣煮熟为什么有白色沫沫
百花
青枣中含有一定的皂苷。青枣煮熟之所以会有白色沫沫是因为青枣中含有一定的皂苷，在煮熟的过程中，青枣中所含的皂苷会析出溶解到水里，形成无数的小泡，当小泡聚集在一起时就会出现起白沫的情况，这是属于一种正常的现象，不需要太过于担心。
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青枣可以煮熟了吃吗
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可以。青枣的皮比较硬，食用后会对肠胃造成较大的负担，因此对于肠胃功能不是太好的老人及小孩来说，可以将青枣煮熟后再吃，这样可以使青枣的质地变软，可以起到健脾胃、助消化的作用。
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青枣怎么挑选好吃又甜
gaga师妹
1、看：新鲜的青枣外皮是青绿色的，且具有一定的光泽，摸起来也十分细腻光滑；而不新鲜的青枣外皮则会带有一些黑色的斑点，颜色也会变得黄黄的，看起来十分暗淡。
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