五味子鲫鱼汤的做法
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2023-09-01 10:49:07
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精选回答
材料:鲫鱼、生姜、葱花、五味子。
做法:
1、先把鲫鱼剖好,取出内脏,清理干净。
2、然后洗净鲤鱼,在鲫鱼的表面上斜划几刀。
3、再把葱切成葱花,姜切片。
4、随后热油锅,下入鲫鱼,小火慢煎,将鲫鱼煎至两面变微黄,加适量盐使鱼肉更入味。
5、之后下入姜片继续慢煎,煎出香味后,加入开水没过鲫鱼。
6、随后再把五味子放入,开大火煮10分钟,然后在用小火煮40分钟左右。
7、等到煮出奶白色后,适量盐调味,即可盛出,撒上葱花即可。
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