茼蒿草酸含量高吗
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精选回答
太时尚
比较高。
茼蒿是菊科茼蒿属一年生或二年生草本植物,又被称为同蒿、蓬蒿、蒿菜、菊花菜等,其草酸含量是比较高的,直接生吃的话口感比较苦涩,所以一般是需要煮熟之后再吃的,这样口感会更好一些。
而且茼蒿中的具体草酸含量与天气气候、温度、湿度、土壤酸碱性等因素也有较大的关系,一般来说光照越少、温度越低,那么草酸的含量就会越高。
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